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La noche mágica… con barbacoa mejor

Durante la noche del 23 de junio y la madrugada del 24, se celebra la noche de San Juan, que consiste en la cristianización de la celebración del solsticio de verano, cuando tras el día más largo del año el sol empieza a decaer y los días son más cortos. Aunque realmente, hoy en día esta festividad es la que se relaciona directamente con el inicio del verano y el final de las clases. Muchas son las localidades que celebran la Noche de San Juan de diferentes maneras: hogueras, tradiciones celtas, pirotecnia… Pero hay una serie de elementos que nunca fallan: unirse con los amigos y/o la familia y cenar … Continúa leyendo La noche mágica… con barbacoa mejor

28 de mayo Día Internacional de la Hamburguesa: curiosidades

Hoy 28 de mayo es el Día Internacional de la Hamburguesa, todo un clásico que se ha ido expandiendo entre las grandes cadenas de restaurantes y los pequeños bares de barrio, existiendo una gran variedad de hamburguesas de diferentes carnes de animales y vegetales. Desde el Net de Ricardet, tras el éxito del pasado sábado 26 cocinando la hamburguesa A TU GUSTO, y coincidiendo con el día de hoy, hemos decidido escribir este post con diferentes curiosidades sobre la hamburguesa que seguro que no conocéis. ¡Esperamos que os guste! – Ya los patricios romanos tenían su propia versión de la hamburguesa, e incluso algunas tribus mongolas durante el siglo XIV … Continúa leyendo 28 de mayo Día Internacional de la Hamburguesa: curiosidades

¿Dónde se encuentra la mejor longaniza de España?

La carnicería El Net de Ricardet resultó vencedora del concurso Artesano del Paladar a la Mejor Longaniza de España. Con Salvador Simó a la cabeza, cuenta con una larga tradición en el sector cárnico, compatibilizando el saber hacer de anteriores generaciones, con la innovación y la continua búsqueda de la satisfacción del cliente. Dichos principios le empujaron en 1999 a crear una carnicería y charcutería selecta en la Calle Pintor Ribera, 9 de Torrent, su localidad natal. Pero no es solo la carnicería ganadora del premio Artesano del Paladar a la Mejor Longaniza de España. El Net de Ricardet es mucho más. Y es que Salvador es la quinta generación … Continúa leyendo ¿Dónde se encuentra la mejor longaniza de España?

Ideas para tu menú de San Valentín

¿Ya sabes qué vas a hacer de cena por San Valentín? San Valentín es un día controvertido. Muchos tienen la opinión de que es una fiesta impuesta por los comercios, y otros piensan que se debe celebrar sí o sí. Que es el día del amor y no hay que dejar pasar la oportunidad. Si tu eres de esa segunda opinión, pero no quieres/puedes pasar una noche por todo lo alto, sino simplemente celebrarlo de forma sencilla pero romántica, aquí te damos algunas ideas para una celebración en casa.

EL NET està implantant el projecte NAOS del Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat.

PROJECTE DE REDUCCIÓ DE SAL I GREIX EN DERIVATS DE LA CARN FRESCOS ELABORATS EN CARNISSERIES XARCUTERIES (2012-2014) • Clara relació entre consum de sal/sodi i increment de la pressió arterial • Recomanació de l’OMS: un consum ≤ 2g. de sodi al dia (5g. de sal) • Consum actual en la UE està de mitjana entre 8 i 12 g. de sal/dia • Incremente del risc de malaltia cardiovascular PROJECTE NAOS PLA CUIDA’T + : – SAL – GRASSA = SALUT PROPOSTES D’ACTUACIÓ 1. Sensibilització sobre la importància de moderar el consum de greixos, fonamentalment les saturades, els sucres i la sal 2. Traslladar missatges sobre hàbits de vida saludables … Continúa leyendo EL NET està implantant el projecte NAOS del Ministeri de Sanitat, Serveis Socials i Igualtat.